Bij August staan we voor biologische en seizoensgebonden streekproducten en toegankelijke kwaliteit, zowel op het bord als in het glas.

Van donderdagavond tot en met zondag, 's middags tussen 12u en 13u30, en 's avonds tussen 18u30 en 21u bieden we de mogelijkheid om zelf uw menu samen te stellen.

Vanaf 6 personen vragen we u te kiezen voor ons viergangenmenu.

Dit is onze kaart van het seizoen:

Suggestiekaart

  • Risottokroket 'Romesco'
    chorizo - paprika - harissa
    € 12
  • Bloemkool 'Thermidor'
    luchtige parmezaan - hazelnoot - reypenaerskaas
    € 17
  • Kokkels 'Korean Style'
    tom-ka-khai - venkel - citroengras
    € 18
  • Gebraden Rundskogel 'Tartaar'
    kroepoek - dragon - vadouvan
    € 19
  • Gravad Lax 'Honing-Mosterd'
    gepofte tomaat - basilicum - gazpacho van kropsla
    € 21
  • Iberico 'Bellota'
    36 maanden gerijpt
    € 22
  • Vitello Tonato 'Piemontese'
    emulsie van kappers - jonge rucola - taggiasche olijf
    € 22
  • Nobashigarnaal 'Kataifi'
    mierikswortel - ponzu - sesam
    € 22
  • Holstein 'Carpaccio'
    buratta - gepofte boekweit - balsamico
    € 23
  • Tonijn 'Sashimi'
    rammenas - dashi - wasabi
    € 24
  • Zeebaars 'Ceviche'
    wortel - passievrucht - flespompoen
    € 24

Onze klassiekers

  • Kaaskroketten (2 stuks)
    € 15
  • Garnaalkroketten (2 stuks)
    € 18
  • Américain
    € 22
  • Tournedos 'Rossini'
    supplement escalope de foie gras € 8
    € 23
  • Entrecôte 'Dubbeldoel'
    € 34
  • Zeetong 'Meunière'
    dagprijs

 

Al deze gerechten worden geserveerd met handgesneden frietjes, een fris slaatje en verse mayonaise.

Zoete zonde, dessert

  • Dame Blanche
    tonkaboon - chocolade 'Van Dender' - streuzel
    € 12
  • Pavlova 'By The Glass'
    citroenmeringue - kers - granaatappel
    € 13
  • Braambes 'Zwarte Woud'
    luchtige melkchocolade - yuzu - kriek lindemans
    € 14
  • Kaasbord 'Van Tricht'
    vijgenmarmelade - appel in verveine - honing van bloesems
    € 15

Kids

  • Kaaskroket (2 stuks)
    salade - verse friet
    € 12
  • Steak Friet
    € 18