Bij August staan we voor biologische en seizoensgebonden streekproducten en toegankelijke kwaliteit, zowel op het bord als in het glas.

Van donderdagavond tot en met zondag, 's middags tussen 12u en 13u30, en 's avonds tussen 18u30 en 21u bieden we de mogelijkheid om zelf uw menu samen te stellen.

Vanaf 6 personen vragen we u te kiezen voor ons viergangenmenu.

Dit is onze kaart van het seizoen:

Suggestiekaart

  • Platte Kaas
    ciabatta - radijs - gekonfijte citroen
    € 15
  • Griekse Salade 'Veggie'
    komkommer - feta - tomatenyoghurt
    € 18
  • Platte Vlinders '6 Stuks'
    appel - selder - lavas
    € 19
  • Carpaccio 'Angus Beef'
    burratina - boekweit - balsamico
    € 21
  • Caesar Salad 'Hoevekip'
    ansjovis - slahart - gazpacho van kropsla
    € 23
  • Maatjes 'Tartaar'
    edamameboon - haringkaviaar - lente-ui
    € 24
  • Asperges A La Flamande
    luchtige parmezaan - hoeve-ei - jus van wilde kervel
    € 24
  • Gravad Lax 'Biozalm'
    basilicum - tomaat - watermeloen
    € 25
  • Buikspek 'Gelakt'
    bloemkool - tom-ka-khai - romanesco
    € 25
  • Tomaat 'Garnaal'
    cognac - sjalot - bieslook
    € 26
  • Kreeft 'Thermidor'
    luchtige parmezaan - asperges - groene kruiden
    € 28
  • Schelvis 'Gebrand' (V)
    geplette aardappel - bieslook - grijze garnaal
    € 29
  • Lomo Iberico
    ratatouille - gekonfijte aardappel - zwarte look
    € 33

Onze klassiekers

  • Artisanale Kaaskroketten
    € 15
  • Steak Tartaar 'Bewerkt'
    € 25
  • Tournedos 'Rossini'
    € 30
  • Filet Pur Angus Beef 'Au Poivre'
    € 32
  • Entrecote 'Dubbeldoel'
    € 34
  • Zeetong 'Meuniere'
    dagprijs

 

Al deze gerechten worden geserveerd met handgesneden frietjes, een fris slaatje en verse mayonaise.

Zoete zonde, dessert

  • Dame Blanche
    tonkaboon - chocolade 'Van Dender' - streuzel
    € 12
  • Pavlova
    passievrucht - mango - homemade granola
    € 13
  • Gebrande Ananas
    stracciatella - citroenverbena - amandelcake
    € 14
  • Kaasbord 'Van Tricht'
    vijgenmarmelade - appel in verveine - honing van bloesems
    € 15
  • Chocolade
    pistache - appel-verveine - honing van bloesems
    € 15

Kids

  • Kaaskroket (2 stuks)
    salade - verse friet
    € 12
  • Steak Friet
    € 18