's Avonds bieden we naast onze kaart ook het menu van de chef aan; vier gangen aan € 49 ( + € 29 met aangepaste wijnen, + € 16 met aangepaste non-alcoholische dranken)

Menu Divider August Wijnbar

Menu

Kalkoenborst
aardappeltartaar -  vichyssoise - emulsie van tonijn

Asperges À La Flamande
serrano - gepocheerd eitje - peterseliepesto

Zacht gegaarde Steenbolk
zuringmousseline - groene asperge - schelpjes

Groene thee
chocolade - yuzu - appelmunt

Extra kaasbordje 'Van Tricht' voorafgaand aan het dessert: € 12

Kaasbordje i.p.v. het dessert: € 6

Dit menu wordt altijd geserveerd voor het hele gezelschap! In geval van intoleraties of allergieën, zorgen wij graag voor een alternatief.