OVER ONS

Het Pajottenland is ongetwijfeld een van de mooiste streken van ons land, met een fiere culinaire traditie. Te zelden echter wordt de puurheid van onze streekproducten genoeg in de verf gezet. En laat dat nu net zijn waar we bij August prat op gaan; eigentijdse en verrassende creaties, bereid met verse en lokale seizoensproducten.

Verwacht dus geen nodeloze garnituren, moleculaire hoogstandjes of overprijsde luxeproducten van de andere kant van de wereld. Chef Sam Verstuyf presenteert u eerlijke en betaalbare gerechten, vaak met een gezonde knipoog naar de Belgische klassiekers.

August is een ode aan het Pajottenland, een eerbetoon aan onze klassiekers en bovenal een eerlijk geprijsd culinair avontuur dat u zichzelf niet mag onthouden...

Sam Verstuyf

Onze Chef

Chef of the Month

Chef Sam Verstuyf tovert graag exquise gerechten op het bord. Hiervoor gebruikt hij verse, regionale en seizoensgebonden ingredi├źnten van hoge kwaliteit. Hij streeft ernaar zijn gasten op-en-top te verwennen.

Onze Partners