MENU 03/01 - 09/02

Menu Divider August Wijnbar

Angus Beef 'Springroll' *
gemarineerde noedels, burratina

Menu Divider August Wijnbar

Noordzeekrab 'Venkelgroen' ***
warmoes, jus van wilde kervel 

Menu Divider August Wijnbar

Vlaswijting 'Za'atar' **
bulgur, gebrande bieslook

Menu Divider August Wijnbar

Knolselder 'Aan Het Spit' ****
entrecote, aardpeer

Menu Divider August Wijnbar

Varkenswang 'Chicon Gratin' *
pecorino, boerenkool 

Menu Divider August Wijnbar

Chocolade 72% 'American Cookie' *
pistache, kardemom 

Menu Divider August Wijnbar

VALENTIJNSMENU 12/02 - 16/02

Menu Divider August Wijnbar

Angus Beef 'Springroll' *
vietnamese dip, burratina

Menu Divider August Wijnbar

Wilde Zeebaars 'Furikake' ***
groene kruiden, witte balsamico

Menu Divider August Wijnbar

Holsteinrund 'Sambal Toatjo' **
oud brugge, shii-take bouillon

Menu Divider August Wijnbar

Griet 'Matcha-Limoenboter' ****
risotto, citroenverbena 

Menu Divider August Wijnbar

Skrei 'Indonesia' *
boemboe bali, indo-salade

Menu Divider August Wijnbar

Chocolade 72% 'American Cookie' *
groene thee, kardemom 

Menu Divider August Wijnbar

Menu 'August'

MENU 19/02 - 29/03

Menu Divider August Wijnbar

Noordzeekrab 'Venkelgroen' *
warmoes, gefermenteerde mierikswortel

Menu Divider August Wijnbar

Kalfshaas 'Surf & Turf' ***
Brussels sprouts, oude brokkelkaas  

Menu Divider August Wijnbar

Brasvar Varken 'Sambal Toatjo' **
oud brugge, zandwortel

Menu Divider August Wijnbar

Griet 'Matcha-Limoenboter' ****
risotto, citroenverbena

Menu Divider August Wijnbar

Skrei 'Indonesia' *
boemboe bali, indo-salade  

Menu Divider August Wijnbar

Chocolade 72% 'Baileys' *
hazelnoot, aardpeer

Menu Divider August Wijnbar