Viergangenmenu 'August'

's Avonds bieden we naast onze kaart ook het 3 Fonteinenmenu aan;
vier gangen aan € 54
( + € 29 met aangepaste wijnen OF aangepaste bieren van 3 Fonteinen)

Vanaf 6 personen vragen we u te kiezen voor ons viergangenmenu.

Menu Divider August Wijnbar

 

Menu

Vitello Tonato 'Piemontese'
emulsie van kappers - jonge rucola - taggiasche olijf

***

Witte Asperge 'A La Flamande'
grijze garnaal - luchtige parmezaan - jus van wilde kervel

***

Kalfswang
krokante aardappel - doperwt - Thaise basilicum

***

Aardbei
tapioca  - passievrucht - rozenbottel

***

Extra kaasbordje 'Van Tricht' voorafgaand aan het dessert: € 12

Kaasbordje i.p.v. het dessert: € 7,5

Dit menu wordt altijd geserveerd voor het hele gezelschap. In geval van intoleranties of allergieën, zorgen wij graag voor een alternatief.