Viergangenmenu 'August'

's Avonds bieden we naast onze kaart ook het 3 Fonteinenmenu aan;
vier gangen aan € 54
( + € 29 met aangepaste wijnen OF aangepaste bieren van 3 Fonteinen)

Vanaf 6 personen vragen we u te kiezen voor ons viergangenmenu.

Menu Divider August Wijnbar

 

Menu

Risotto
chorizo

Pizza
margherita

Tonijn
chimichurri

Watermeloen
gepofte boekweit

Aardappel
look

Sushi
Ponzu

***

Gravad Lax 'Honing-Mosterd'
gepofte tomaat - basilicum - gazpacho van kropsla

***

Kabeljauw 'Muhammara'
bouchotmossel - citroengras - tom-ka-khai

***

Lomo Iberico 'Choron'
ratatouille - gekonfijte aardappel - aiolie

***

Braambes 'Zwarte Woud'
luchtige melkchoclade - yuzu - kriek lindemans

***

Extra kaasbordje 'Van Tricht' voorafgaand aan het dessert: € 12

Kaasbordje i.p.v. het dessert: € 7,5

Dit menu wordt altijd geserveerd voor het hele gezelschap. In geval van intoleranties of allergieën, zorgen wij graag voor een alternatief.